ingredientes
- 12 massas para pastel (de 15 centímetros de diâmetro)
- 6 colheres de sopa de catupiry
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manjericão picado
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal a gosto
- 2 gemas para pincelar
- Sementes de papoula para polvilhar
modo de preparo
- Junte todos os ingredientes do recheio e distribua entre todas as massas de pastel.
- Dobre os pasteis como um pacotinho e coloque em uma assadeira untada com azeite, com as dobras para cima.
- Passe no pastéis a gema, pincelando e polvilhe com as sementes de papoula.
- Leve ao forno até dourarem.
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- Beijo,Beijin,Beijão!
ingredientes
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 4 xícaras (chá) de arroz integral cozido
- 1 lata de milho em conserva escorrido
- 1 xícara (chá) de vagem em rodelas
- 2 xícaras (chá) de buquezinhos de brócolis
- 1 cenoura média em rodelas
- 100 g de cogumelo fresco
- 1 peito de frango sem pele e sem osso em cubos
- 1 colher (chá) de manteiga
modo de preparo
- Numa panela, refogue a cebola no azeite por um minuto
- Junte o milho, a vagem, os brócolis, a cenoura e o cogumelo e refogue por cinco minutos ou até os legumes ficarem macios
- Tempere o frango com sal
- Numa frigideira média, aqueça a manteiga em fogo médio e junte o frango
- Refogue por dez minutos ou até a carne ficar dourada e macia
- Junte o frango e os legumes ao arroz e misture
- Verifique o tempero e polvilhe com a salsa no momento de servir.
-
- Beijo,Beijin,Beijão !
ingredientes
MASSA:
- 1 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- salsinha picada à gosto
- 2 tabletesde fermento biológico
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1/2 Kg de farinha de trigo
RECHEIO:
- 1 cebola grande picada
- 1/2 Kg de salsichas em rodelas
- 1 pimentão picado
- 2 tomates picados sem sementes
- 1/2 ata de molho de tomate
- 1 xícara de purê de batatas (opcional)
- orégano
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de mostarda
modo de preparo
- Primeiramente bata no liquidificador os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar
- Adicione a farinha de trigo aos poucos a essa mistura, misturando até que a massa solte das mãos
- Deixe essa massa descansar por 1 hora
RECHEIO:
- Refogue a cebola, o pimentão e os tomates
- Adicione o molho de tomate, a mostarda e o catchup
- Tempere à gosto e adicione as salsichas
- Ponha a metade da massa em uma assadeira, o purê de batatas, o molho de salsichas,finalizando com o restante da massa
- Pincele com uma gema para dourar
- Deixe no forno por cerca de 40 minutos em temperatura média, pré aquecido.
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- Beijo,Beijin,Beijão !!
ingredientes
- 450g de carne moída
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de champignons picados
- 1 fatia de pão de forma triturada
- 1/2 colher (chá) de manjericão fresco picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 lata de molho de tomate
modo de preparo
- Pegue um refratário, misture a carne, a cebola, os champignons, o pão e o manjericão.
- Faça o tempero com sal e pimenta e amasse bem com as mão até formar uma massa.
- Pegue pequenas porções da massa e modele almôndegas.
- Ponha em um refratário médio redondo próprio para microondas, cubra com papel toalha e leve ao microondas, em potência alta, por 5 minutos.
- Coloque o molho de tomate sobre as almôndegas, cubra com filme plástico, fure o plástico com um garfo e volte ao microondas, em potência alta, por 7 minutos.
- Sirva em seguida.
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- Beijo,Beijin,Beijão !!
ingredientes
- 2 xicara de farinha de trigo
- 2 xicara de leite
- 2 ovos
- 1/2 kg de carne moida
- 1 xicara de ervilha
- 1/2 xicara azeitonas picadas
- 1 dente alho picado
- 1 xicara de molho de tomate
- 1 xicara de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta a gosto
- oléo
modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos e o leite, bata durante alguns minutos
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo, coloque o sal
- Em uma frigideira antiaderente passe um pouco de oleo
- Pegue uma concha pequena coloque a massa
- Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira
- As bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da frigideira vire a massa deixe até ficar moreninho Faça varias massas (reserve)
- Em uma panela coloque o oleo o alho, a carne vai meixendo sem parar até fritar, acrescente a ervilha, a azeitona continua meixendo, coloque o sal e a pimenta (deixe esfriar)
- Pegue a massa coloque um pouco de carne e enrole
- Em um refratario coloque as panquecas
- Cubra com o molho de tomade e polvilhe o queijo ralado
- Leve ao forno 30 minutos.
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- Beijo,Beijin,Beijão!!
ingredientes
MASSA:
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- sal a gosto
RECHEIO:
- frango cortado em pedaços
- 3 tomates picados
- mistura de tempero pronto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
modo de preparo
- Para fazer a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Par ao recheio, aqueça o óleo e coloque os pedaços de frango já temperados
- Deixe dourar
- Coloque os tomates picados, a água e tampe a panela para que a carne fique bem cozida
- Em uma pane separada, dissolva a farinha de trigo em água e funte ao frango para engrossar
- Na hora de montar, pegue um refratário untado e polvilhado com farinha de trigo, coloque a metade da massa, cubra com todo o recheio
- Ponha o restante da massa por cima
- Leve ao forno pré-aquecido em temperatura moderada por 45 min.
-
- Beijo,Beiijin,Beijão !!
ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão verde
- 4 xícaras de cha de arroz cozido
- 2 tomates cortados em rodelas
- 150g de presunto fatiado
- 150g de mussarela fatiada
- 4 ovos
- 1 xícara de cha de leite
- 4 colheres de sopa de queijo ralado
- orégano a gosto
- sal e pimenta a gosto
- salsa picada a gosto
modo de preparo
- Aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão
- Junte o arroz, o sal, a pimenta e a salsa
- Em um refratário untado, ponha metade do arroz.
- Distribua uma camada de tomate, de presunto e mussarela
- Cubra com o restante do arroz
- No liquidificador bata os ovos, o leite e o queijo ralado
- Aqueça o forno a 200°c
- Despeje por cima do arroz, polvilhe o orégano e asse durante 45 minutos ou até dourar
- Sirva quente.
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- Beijo,Beijin,Beijão!!
